全て手作業による加工

手作業で行う安心安全の加工

「新鮮な魚を新鮮な状態でお届けするために」「一つ一つの学校のご要望に寄り添うために」
「給食に携わる全ての方々が笑顔になるために」全ての加工を手作業で行なっております。
機械では図れない技術と知識をもとに、日々新鮮なお魚をご要望通りご提供できるよう努めております。

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新鮮なお魚を
新鮮な状態のままご提供

基本的に冷凍の切り身を使わず、毎日新鮮なうちに魚の処理を手作業で行っております。 また、配送には全て冷凍車を使用しているため、鮮度を落とすことなくお客様へのご提供が可能です。

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さまざまな要望への対応

加工を全て手作業で行なっているため、学校ごとの要望に沿って加工が行えます。グラム単位でのご注文はもちろん、急な変更にも迅速に対応いたします。

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